它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!(黑松露的功效与作用及食用方法)

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

雨后,行走泰山后山,在茂密的丛林中,忽然就看到了这憨态可掬的“萌娃娃”,仔细端详,甚是有趣!

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

这是一种菌类植物,学名叫做“地星”。

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

如此诗意的名字,让我下意识地哼唱出一句“天上的星星不说话,地上的星星像萌娃!”

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

地星,真菌类担子菌纲地星科地星属植物,又称为地蜘蛛、米屎菰、山蟹、石蟹等。

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

别说,还真有几分像蜘蛛呢,也像螃蟹。

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地星有硬皮地星、尖顶地星之植物形态,这一种形似萌娃的为硬皮地星

它叫地星,形似萌娃,味如松露,可清肺热可止血!

硬皮地星子实体初呈球形,后从顶端呈星芒状张开。外层薄而松软,中层纤维质,内层软骨质。成熟时开成6至多瓣,湿时仰翻,干时内卷。外表面灰至灰褐色。内侧淡褐色,多具不规则龟裂。

硬皮地星一般生长于松林砂土地上,每年的5-10月份较常能见到。

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《西园菌谱》中这样记载地星:“状似马勃,大如弹丸及米粉团,色似松露,嫩时食味似松露,老则自剖为五瓣花,内赤有指头大者,弹之出黄粉,若误入耳,则令人聋。”关于地星是否能致聋一说,现代医学并无考证。

地星以子实体和孢子入药,有清肺热、活血、止血之功效,用于支气管炎、肺炎、咽痛音哑、鼻衄以及外治外伤出血。

(摄影/尚山)

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