黑松露的营养价值(黑松露的功效与作用及食用方法)

黑松露是生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平。主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下,这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。

香格里拉原始森林孕育出的黑松露,对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行有序种植的野生食材。

黑松露的营养价值

黑松露的成熟期通常在每年的10月到次年的三月;鲜松露季节短 一年只有3~4个月左右,新鲜的要先冷水泡发洗净。

松露主要分为黑夏松露(夏松露),黑冬松露(黑松露),假凹陷松露(母子)。

夏松露。其形状不规则皮色深黑有很粗的瘤粒。将其削开,不成熟为白色,成熟的是咖啡色,香味很浓,于8月成熟,具有极高的营养保健价值

黑松露。其形状近圆形,皮色于未成熟时表现为褐红色成熟后为棕褐色,也有较粗的瘤粒。将其削开,未成熟时表现为白色,成熟时表现为黑色,香味浓,于12月成熟,也具有极高的营养保健价值

母子。其形状近圆形但有自然凹陷,皮色未成熟时表现为白色成熟后为棕褐色,瘤粒很细。将其削开,未成熟时表现为白色成熟后为黑色,香味淡,于12月成熟,营养保健价值很低。

黑松露的营养价值

黑松露功效:

抗晒老、抗疲劳、增强免疫力、提高睡眠质量、美容美白、滋养经血、改善女性各种经前综合症以及月经紊乱现象、调理内分泌、防止老年痴呆等

女士经常食用黑松露能显著增强抵抗力 滋养经血 改善各种经前综合症以及月经紊乱现象 能使皮肤保持弹性和光泽

男士经常食用黑松露能显著增强人体抵抗力 提高睡眠质量 提高性能力等

黑松露的营养价值

黑松露食用方法:

松露炖汤、松露蒸蛋 简单方便 营养价值也非常高

先用凉水泡开 然后炖汤或者蒸蛋就可以了

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