(多宝鱼清蒸多久最好吃的做法教程)清蒸多宝鱼知道这三个窍门就够了!

最近到处都是传说有禽流感的谣言,直接吓都不敢吃鸡肉了,鸡肉吃不成咱们吃鱼肉总该没问题吧,今天作者就跟大家分享一下清蒸多宝鱼做法,实际这种清蒸鱼的做法相差不大,就算各位小伙伴和作者一起复习复习吧。

清蒸多宝鱼知道这三个窍门就够了!

清蒸多宝鱼小窍门

1、蒸前不要放盐,水沸腾之后在放鱼开始蒸。

2、普通大小的多宝鱼,一般蒸个8分钟左右就够了。

3、蒸鱼的时候可以用筷子把鱼架起来,这样鱼肉就可以与腥水分离了。

清蒸多宝鱼做法

清蒸多宝鱼知道这三个窍门就够了!

1、把多宝鱼洗净,在鱼身划上几刀,方便入味。作者一般在买鱼的时候都让店家杀好。这样拿回家的时间同时也可以排酸。

清蒸多宝鱼知道这三个窍门就够了!

2、葱姜切丝,放在多宝鱼上,烧水至沸腾,然后把多宝鱼放入开蒸。蒸鱼的时候可以用筷子把鱼架起来,这样鱼肉就可以与腥水分离了。

3、普通大小的多宝鱼作者一般蒸个8分钟左右,出锅之后倒掉盘子中的腥水

4、在鱼上杀伤葱丝,作者一般喜欢用葱白,然后浇上热油,冒烟的那种。在浇上蒸鱼豉油即可。

多宝鱼肉质鲜嫩,鱼肉结实平滑,有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。并且现在多宝鱼也没有那么贵了。真正从高档食材走进平民家了。

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