??1香酥鸡,色泽金黄,酥脆嫩滑,筷子夹一下就烂,这个菜很见厨师功力。
?2麻辣虾,过了油的,一个字脆,干辣角很提味,虾头咬着钢镚响,虾身Q弹有嚼头,吃着没停。
?3清蒸多宝鱼,蒸的很到位,鱼肉鱼骨筷动分离,豉油味香油味浓,大部分人不感兴趣,我和旁边伙计把大部分吃了。
?4条子肉,配着小馒头,很抢手,尝了一块瘦肉,的确瘦而不柴而且多汁。
?5西芹炒肉,西芹很受欢迎,可能肉多。
?6烩三鲜,鲜味浓,丸子不多,一般农村过事都用肉汤做,这样味鲜,烩三鲜当地的农村三鲜用料是丸子,响皮,五花肉,再加些白菜,油炸豆腐等。
?7蒜蓉西兰花,蒜蓉少,应叫清炒西兰花更好。
?8八宝甜饭,上边的汁子里有橙汁,酸酸的,应该是釆购成品。主食还有酸汤面和米饭,其实饭成本不高,主要是婚宴场地太难找了。
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